Drei Ratschläge an Dein 14jähriges Ich...?

3 Ratschläge an dein 14-jähriges Ich ... Ich habe eigentlich nur einen wichtigen Ratschlag und der ist: Mach was du willst, was dir Spaß macht! Lass dich nicht davon abbringen und bleib dabei!

Was steht auf Deiner Visitenkarte?

Was steht auf deiner Visitenkarte? Mein Name ist Luca Pichler. Ich arbeite als Servicemitarbeiter im Eventcatering bei Do & Co.

Was ist das Coolste an Deinem Job?

Was ist das coolste an deinem Job? Das Coolste für mich ist eigentlich, dass man so viel herumreisen kann, dass man so viele Länder und vor allem Städte sieht. Natürlich steht primär die Arbeit im Mittelpunkt, aber man hat immer wieder Zeit, dass man mit Freizeitbeschäftigungen den Tag schön ausklingen lässt und sich mit Freunden zusammen auf ein Bier trifft, mit Arbeitskollegen und noch einmal kurz den Arbeitstag Revue passieren lässt. Das macht ziemlich viel Spaß. Natürlich großartige Mitkollegen, Mitarbeiter, Chefs. Alle ungefähr in dem Alter zwischen 20 und 30 Jahren. Das heißt man hat auch sehr viel Spaß neben der Arbeit, versteht sich sehr gut und dann fällt die Arbeit eigentlich auch sehr viel leichter.

Welche Einschränkungen bringt Dein Job mit sich?

Welche Einschränkungen bringt der Job mit sich? Man muss natürlich nicht unbedingt international mitfahren, es gibt auch nationale Events, die eher kürzer sind. Dort gibt es auch immer ein paar Stunden, die besonders anstrengend sind, die stressig sein können, wo es auch mal heiß hergeht, aber dafür sind die Stunden danach und auch die Aufbaustunden umso entspannter.

Worum geht es in Deinem Job?

Worum geht's in deinem Job? Do & Co ist eigentlich ein riesengroßes Unternehmen und besteht aus verschiedensten Bereichen. Ein Teil davon ist das Event Catering, sowohl national als auch international, und da bin ich als Servicemitarbeiter, als sogenannter Freelancer, tätig. Meine Aufgabenbereiche, ganz kurz gesagt, sind eigentlich Events aufbauen, Events abbauen und dazwischen die Gäste so gut es geht betreuen. An einem normalen Arbeitstag, angenommen es ist ein Event in Wien, fahre ich zuerst zum Lager- und Logistikzentrum der Firma, dort fasse ich dann einen LKW aus, einen kleinen B-LKW, schnappe mir das Equipment, das ich brauche für den Tag, lade es in einen LKW ein, dann hole ich noch das Essen ab, kläre kurz mit den Köchen ab, ob alles dabei ist oder ob man noch irgendetwas zusätzlich mitnehmen soll und dann fahre ich schon zum Event. Dort warten weitere Mitarbeiter auf mich, die mir beim Aufbau helfen. Also man baut die Küche auf, man baut die Tische auf, man deckt die Tische auf. Das wird dann immer in verschiedene Arbeitsgruppen geteilt. Dann läuft das Event und man kümmert sich so gut es geht um die Gäste, mit verschiedenen Möglichkeiten, also ein Menüservice, ein Buffet, alle möglichen Arten, die man möchte, gibt es. Und wenn das dann vorbei ist, packen wir wieder alles zusammen, man schaut, dass man alles sauber hinterlässt, packt es wieder in den LKW, fährt zurück ins Lager und das war’s. Dann hat sich der Kreislauf geschlossen.

Wie sieht Dein Werdegang aus?

Wie schaut dein Werdegang aus? Ich bin in Wien geboren, bin dann relativ schnell nach Mauerbach gezogen, das ist ein kleiner Ort im Westen von Wien. Dann habe ich dort die Volksschule gemacht, habe eine AHS vier Jahre lang dahinter nachgelegt und habe dann beschlossen in eine Höhere Lehranstalt für Wirtschaft zu gehen. Nach den fünf Jahren hat mich das immer mehr interessiert, das einmal auszuprobieren und habe mich ziemlich schnell im Catering wiedergefunden. Da habe ich mehr kleinere Sachen gemacht, Hochzeiten, Firmenfeiern am Wochenende, eher bei kleineren Unternehmen. Dann ist mir das aber ziemlich schnell langweilig geworden und habe beschlossen, ich will etwas Aufregendes. Habe dann versucht mich zu bewerben und wurde sofort angenommen und jetzt bin ich seit 2014 Mitarbeiter bei Do &Co.

Ginge es auch ohne Deinen Werdegang?

Ginge es auch ohne deinen Werdegang? Es gibt natürlich Abstufungen, welche Events man hat. Es gibt kleinere Events, größere Events, aufregende internationale Events und das kommt dann auch immer darauf an, wie lange hat man schon in der Firma gearbeitet, wie gut versteht man sich mit dem restlichen Personal, wie sehr kann man sich profilieren, wie gut kann man die Cateringleute und vor allem die Crew Control davon überzeugen, dass man der Richtige für die Jobs ist. Da gehört natürlich dazu, dass man fleißig ist, dass man Durchhaltevermögen hat, dass man gerne mit den Gästen arbeitet, dass man das auch ehrlich herüberbringen kann wenn man die Gäste bedient und dass man es wirklich gerne macht.