Matrosen/Matrosinnen arbeiten auf Personen-, Güter- und Frachtschiffen im Bereich der Binnen- und Hochseeschifffahrt. Sie führen verschiedene manuelle und handwerkliche Arbeiten, die im Rahmen des Schiffsbetriebes anfallen, aus, wie z. B. Wartungs- und Reparaturarbeiten an Maschinen und Gerätschaften, Reinigungsarbeiten an Schiffsflächen (z. B. Deck). Sie helfen außerdem bei An-, Ablege- und Ankermanövern und beim Be- und Entladen von Schiffen (Löschen der Ladung) im Hafen mit. Matrosen und Matrosinnen arbeiten im Team mit der Schiffsbesatzung, d. h. mit den Kapitän*innen, Schiffsmaschinist*innen und anderen.