Hermann Weiß

“Was heute unnötig ist, kann in fünf Jahren wesentlich für deinen Betrieb sein und für dich”, würde Hermann Weiß seinem 14-jährigen Ich zu bedenken geben. Das Coolste an seinem heutigen Beruf als Acker- und Gemüsebauer? “Ich kann entscheiden, was ich anbaue, wann ich es anbaue, wie ich es anbaue, welche Sorten, welche Kulturen. Ich kann entscheiden, wie ich es verkaufe und wem ich es verkaufe!”

Thomas Voracek

“Am schönsten ist es, wenn die Tiere durch das, was man tut, gesund werden oder bleiben und Tier und Mensch dadurch glücklich sind.” Thomas Voracek ist mit Leib und Seele Tierarzt im Tiergarten Schönbrunn und betreibt zusammen mit seinem Team eine Kleintierordination. Seine Haupttätigkeiten sind: Tiere zu heilen und Maßnahmen zu ergreifen, damit die Tiere in Schönbrunn nicht krank werden. “Für meinen Beruf muss man studiert haben und kommunikativ sowie teamfähig sein.”

Thomas Strubreiter

“Wir versuchen einfach, diese seltenen Rassen vor dem Aussterben zu bewahren, da leisten wir glaub ich einen ganz guten Beitrag für die Öffentlichkeit”, erzählt Bergbauer Thomas Strubreiter über die wichtige Arbeit mit Tieren. Auch er muss gewisse Gesetzmäßigkeiten befolgen: “Es ist nicht so, dass sich bei uns einfach der Stier die Kuh aussuchen darf, bei uns sucht der Computer den Stier aus, der sich die Kuh aussuchen darf.”

Isabella Übertsberger

“Such nicht so lang nach der großen Liebe, weil du kennst ihn schon extrem lang und durch das ganze Suchen hast ihn eigentlich nie gesehen”, würde Jungbäuerin Isabella Übertsberger ihrem 14-jährigen Ich in Sachen Liebe ans Herz legen. Das Coolste an ihrem Beruf? “Das ist ein bisschen Charaktersache: Ich bin voll gerne mein eigener Chef! Ich mag es, meine eigene Arbeit sehen und die tun und abhaken.”

Vinzenz Michael Stern

“Meine Ideen kann ich umsetzen, ohne dass ein Chef sagt: Das musst du anders machen!”, zeigt sich Vinzenz Michael Stern über seine Selbstständigkeit als Bauer und Käsemeister begeistert. “Man kann mit der Natur zusammenarbeiten, dass man die Futtergrundlage für unsere Tiere schafft, die dann fressen und daraus gute Milch geben. Und mit der Milch produziere ich dann Käse und Joghurt.”

Gerti Kronsteiner

“Dass ich neben meinem Beruf immer für die Kinder da sein kann”, ist einer der Vorzüge, die Gerti Kronsteiner an ihrer Selbstständigkeit als Biobäuerin sieht. Neben der Landwirtschaft betreibt sie einen Mostheurigen und bietet “Urlaub am Bauernhof” an. Der Vorteil hierbei: “Wir versorgen die Gäste am Hof mit unseren eigenen Produkten.”