Berufswelt

Hotellerie & Wellness

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    • Tauche in das Thema ein!

    Sei es als Hotelfachmann*frau, als Koch*Köchin, in der Verwaltung oder im Service – es gibt unzählige Berufe, die Berührungspunkte mit dem Thema „Hotellerie und Wellness“ haben. Hier findest du alles übersichtlich zusammengefasst. Lass dich inspirieren!

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    Thomas Kalchhauser
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    Thomas Kalchhauser

    Operation Manager

    “Es gibt keinen schöneren Moment als wenn sich ein Gast persönlich für den schönen Aufenthalt bedankt und wiederkommen möchte.” Als Operation Manager im LOISIUM Wine & Spa Resorts ist Thomas Kalchhauser für ein breites Spektrum an Aufgaben zuständig. Er führt sein Team im Bereich Housekeeping, führt FMB-unterstützende Tätigkeiten durch und vertritt den Direktor des Hauses an dessen freien Tagen. “In meiner Position braucht man ein gutes Allgemeinwissen und man muss im Zuger der Ausbildung auch das fachliche streifen.”

    LOISIUM Wine & Spa Resorts
    Stephanie Biringer
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    Stephanie Biringer

    Restaurantleiterin

    “Die Planung der Veranstaltungen sowie der Kontakt zu Gästen oder mit Kollegen. Das sind die coolsten Aspekte meines Jobs.” Als Restaurantleiterin im LOISIUM Wine & Spa Resorts ist Stephanie Biringer für die Gestaltung der Dienstpläne des Serviceteams, das Schreiben der Speisekarten sowie die Mitarbeiterweiterentwicklung zuständig. Die Bereiche Restaurant, Spa und Seminar fallen in ihre Verantwortung. “Wenn man eine Lehre in einem Hotel absolviert und flexibel, ehrgeizig und stressresistent ist, kann man meine Position ausüben.”

    LOISIUM Wine & Spa Resorts
    Robert Schaub
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    Robert Schaub

    Spa Manager

    “Ich kann meinen Traumberuf jeden Tag aufgrund meiner Manager-Tätigkeit ausbauen und komme jeden Tag fröhlich zur Arbeit.” Robert Schaubs Aufgaben als Spa Manager im LOISIUM Wine & Spa Resorts gliedern sich einerseits in klassische Bürotätigkeiten wie E-Mail-Verkehr, Dienstpläne schreiben und Warenwirtschaft, und andererseits in den praktischen Teil: die Massage. “Ich habe die Ausbildung zum Heilmasseur angefangen, weil ich selber Probleme mit dem Rücken hatte und anderen Menschen so helfen wollte, wie mir geholfen wurde.”

    LOISIUM Wine & Spa Resorts
    Katharina Hödlmoser
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    Katharina Hödlmoser

    Hotel- und Gastgewerbeassistentin/Betriebsleiterin

    “Das Coolste an meinem Job sind die strahlenden Augen von den Kunden, wenn der Traum, den sie von der Veranstaltung hatten, wahr geworden ist.“ Als Hotel- und Gastgewerbeassistentin/ Betriebsleiterin ist Katharina Hödlmoser für den gesamten laufenden Betrieb, das heißt die Betreuung der Mitarbeiter, den Einkauf und die vollständige Veranstaltungsabwicklung, zuständig. Ganz wichtige Eigenschaften, die man für diese Position mitbringen sollte? “Fleiß, Motivation, Durchhaltevermögen und viel Spaß und Freude an der Arbeit.“

    Jonas Gregoritsch
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    Jonas Gregoritsch

    Restaurantfachmann

    “Das Coolste an meinem Job ist auf jeden Fall, dass man in verschiedenen Hotels auf der ganzen Welt arbeiten kann.“ In seiner aktuellen Funktion ist Restaurantfachmann Jonas Gregoritsch Stationskellner, dem Gäste zugeteilt werden, für die er explizit zuständig ist. Was wäre für diese Position wesentlich als Voraussetzung? “Als Eigenschaften sind wichtig, dass man mit Stress gut umgehen kann, und, dass man fröhlich und freundlich ist.“

    Stefan Kerschbaumer
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    Stefan Kerschbaumer

    Fitnessbetreuer / Personal Coach

    “Ein persönliches Highlight von mir war, dass ich einer Kundin, die ich über mehrere Monate betreut habe, helfen konnte, ihre Osteoporose zu heilen.“ Stefan Kerschbaumer arbeitet als Fitnessbetreuer / Personal Coach. Seine Tätigkeit gliedert sich in zwei Bereiche: die Kundenbetreuung und Erstellung von Trainingsplänen, sowie die Reparatur von Geräten. Was ist wichtig für diesen Job? “Eigenschaften, die man mitbringen sollte, sind auf jeden Fall die Sportlichkeit, Freude an der Bewegung, ein positives Auftreten und man sollte auf jeden Fall kommunikativ sein.“

    André Vedovelli
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    André Vedovelli

    Hoteldirektor

    “Das internationale Flair, das es im Hotel gibt, sowie die unbegrenzte Kreativität sind die coolsten Dinge an meinem Job.” André Vedovelli ist Hoteldirektor des Hotel Grand Elysée in Hamburg. Seine Verantwortungsbereiche reichen vom Überblicken der operativen Abläufe bis hin zur strategischen Ausrichtung des Hotels. Oberste Priorität hat für ihn allerdings, dass sich die Gäste wohl fühlen und gerne wiederkommen. “Im Senior Management muss man verstehen, was jeder einzelne Mitarbeiter macht und daher ist die Hotelfachausbildung unumgänglich.”

    Michael Blößer
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    Michael Blößer

    Event Manager

    “Der Grund, warum ich mich jeden Tag auf die Arbeit freue, ist, dass ich abends sehe, was ich geschafft habe. Besonders schön ist es, wenn Kunden zufrieden sind und alles nach ihren Vorstellungen geklappt hat.” Michael Blößer ist Event Manager im LOISIUM Wine & Spa Resorts. Zu seinen Zuständigkeiten gehören die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, die Angebotserstellung sowie die Rechnungslegung. “Es ist wichtig, dass man sehr gut kommunizieren kann, damit der Gast das bekommt, was er möchte.”

    LOISIUM Wine & Spa Resorts

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