Ausbildung zum Fachmann für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) in Königswinter (2024)
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Dein Profil
- Einen guten Realschulabschluss
- Interesse an kaufmännischen Zusammenhängen und Service rund um den Gast
- Spaß am Umgang mit anderen Menschen & Kommunikationsfreude
- Begeisterungsfähigkeit und Offenheit
- Gute Deutschkenntnisse (mind. C1-Niveau)
Deine Aufgaben
- Du arbeitest in unserem Serviceteam auf der Hirschburg.
- Du setzt Dich für die Belange der Gäste ein und sorgst für ihr Wohlergehen.
- Du berätst die Gäste rund um die Speisen und stellst die Getränke an der Bar zusammen.
- 1/3 der Ausbildungszeit besuchst Du die Berufsschule, wo Du ergänzende Lerninhalte vermittelt bekommst.
- Nach erfolgreichem Abschluss Deiner Ausbildung hast Du bei uns eine Übernahmegarantie, um Deine Karriere weiterzuentwickeln.
Zusätzliche Informationen
Das hast Du Dir verdient:
- Ausbildungsjahr 1.067.00 Euro pro Monat
- Ausbildungsjahr 1.179,00 Euro pro Monat
- Ausbildungsjahr 1.286,00 Euro pro Monat
+ monatlich 90€ Freibetrag für Deine privaten Handy- und Internetverträge.
Über Restaurantfachmänner*frauen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Restaurantfachmann*frau?
Deine Gäste glücklich machen – das ist deine Hauptaufgabe als Restaurantfachmann bzw. Kellner, wie die früher übliche Bezeichnung lautet. Wie umfangreich der Service ist, den du bieten kannst, hängt ab von der Art und Größe des Betriebs, in dem du arbeitest. Von der Essensausgabe im Catering über Getränkeservice in Bars bis hin zur individuellen Zusammenstellung von mehrgängigen Menüs übernimmt ein Restaurantfachmann hierbei verschiedene Tätigkeiten. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie gibt es vielfältige Serviceangebote. Nachdem du die Tische vorbereitet und dekoriert hast, wartest du auf die ersten Gäste. Du empfängst sie an der Tür, nimmst Gang für Gang die Bestellung auf und berücksichtigst dabei individuelle Wünsche. Wenn du die berufliche Qualifikation dazu hast, empfiehlst du passenden Wein zum Essen. Deine Aufgabe ist es dann, den Gästen ihre Speisen und Getränke zu servieren und dich regelmäßig ihres Wohlempfindens zu vergewissern. Bei einigen Gerichten erledigst du zusätzliche Arbeiten am Tisch, um beispielsweise frischen Fisch für den Verzehr zu tranchieren. Zum Schluss legst du dann noch die Rechnung vor, kassierst den entsprechenden Betrag ab und begleitest die Gäste wieder zur Tür.
Worunter sind Restaurantfachmänner*frauen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Restaurantfachmann*frau?
Körperliche Fitness
Multitasking
Motorische Sicherheit
Souveränes Auftreten
Freundlichkeit
Kundenorientierung
Selbstsicherheit
Teamfähigkeit
Lern- und Merkfähigkeit
Stressresistenz
Geduld
Ausdauer
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Restaurantfachmann*frau relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Restaurantfachmann*frau?
Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung